Il prodotto loliettoo® è fatto a partire dalla più preziosa MATERIA PRIMA accuratamente selezionata dal suo tradizionale CENTRO DI ORIGINE. Il concetto di centri di origine è stato proposto per la prima volta dallo scienziato russo Nikolai Vavilov (1887-1943). Durante le sue esplorazioni, Vavilov aveva osservato che la varietà vegetale tende a concentrarsi intorno a determinate aree. Egli sosteneva che le piante non sono state coltivate/addomesticate in maniera casuale nel mondo, ma che ci sono delle regioni in particolare da cui la coltivazione/addomesticamento ha avuto inizio. Egli avanzò che elevate concentrazioni di variabilità genetica indicavano proprio le aree geografiche da cui era partita la selezione. Nel 1926, pubblicò le sue teorie nel libro "Studi sull'origine delle piante coltivate". Ad oggi, i centri di Vavilov rappresentano le aree geografiche dove si trova una elevata variabilità relativa alle piante spontanee che rappresentano i genitori naturali delle piante coltivate. Quindi i centri di origine possono anche essere considerati centri di biodiversità.

Di seguito, gli otto principali centri di origine geografica delle piante coltivate:


Soltanto poche piante furono selezionate per la coltivazione in località differenti rispetto ai principali centri menzionati sopra. La missione de loliettoo® è la commercializzazione di oli puri al 100% ottenuti da semi appartenenti a piante oleaginose native cresciute nei propri centri di origine. Il nostro obiettivo è lavorare nel pieno rispetto dell'umanità e del pianeta: dalla terra all'olio, dalla fattoria al mercato, promuovendo la salute dell'ambiente e di ogni organismo vivente. 

Il prodotto loliettoo
® è un OLIO VEGETALE PURO e ASSOLUTO, ottenuto grazie alla SPREMITURA MECCANICA A FREDDO (limite della temperatura di riscaldamento inferiore a 48 °C) utilizzando una tecnologia all'avanguardia in loco e seguendo standard qualitativi stringenti messi a punto e approvati da progetti di ricerca accademica e dal laboratorio esterno accreditato. Facendo riferimento alle regolamentazioni europee relative all'olio di oliva (Reg. UE 61/2011 che modifica il Reg. CEE 2568/91 relativo alle caratteristiche degli oli di oliva e degli oli di sansa di oliva nonchè ai metodi di analisi ad essi attinenti), e basandosi sul Codex Alimentarius e sulla più generica Farmacopea Europea (PhEur), loliettoo® sta elaborando il primo codice di identificazione specie-specifico. Tale protocollo scientifico descriverà dettagliatamente gli oli vegetali puri, indicando le caratteristiche inequivocabili fondamentali come i parametri chimico-fisici ed anche informazioni organolettiche, nutrizionali e cosmetiche. Il codice loliettoo® assicurerà un profilo di identità unico ed intrinseco per ciascun olio e sarà completato in collaborazione con la Scuola Superiore Sant'Anna e altri centri di ricerca. Questa premessa sarà una garanzia speciale di elevata qualità ed un importante strumento anti-sofisticazione contro l'adulterazione degli oli vegetali, una piaga purtroppo reale ed estesa all'interno del mercato degli oli. Ci vorranno anni di lavoro per concludere il suddetto codice ma si dimostrerà certamente di grande supporto per chiunque stia cercando sicurezza e trasparenza.

Loliettoo
® è un olio vegetale CRUDO, quindi conserva tutti i suoi componenti attivi e funzionali, l'aroma naturale e il sapore. Se queste caratteristiche non sono rilevanti, l'olio crudo deve essere impoverito attraverso processi di raffinazione/deodorazione. Non volendo alterare la composizione naturale dell'olio, il nostro prodotto spremuto a freddo non è mai raffinato/deodorato e si presenta al cliente come olio vegetale puro al 100% e crudo.

Come una carta di identità, loliettoo
® è sempre accompagnato da una "etichetta parlante" con l'indicazione dettagliata del nome commerciale e botanico, la parte della pianta utilizzata, il paese/centro di origine e di produzione, il lotto specifico di riferimento, la data di scadenza, il quantitativo e la confezione, ed anche da un certificato di analisi ufficiale emesso dal nostro laboratorio accreditato. Infatti, i nostri oli assoluti saranno costantemente analizzati per verificare la conformità agli standard qualitativi, e le analisi determineranno i valori di acidità e perossidi, i profili degli acidi grassi e degli steroli, i pesticidi, le aflatossine, i metalli pesanti e l'aspetto microbiologico

Così puro, l'olio vegetale
LOLIETTOO® PUO' ALIMENTARE indistintamente la tua PELLE, il tuo ORGANISMO e le tue formulazioni chimico-farmaceutiche o industriali, preservando proprietà uniche ed essenziali. Sei tu a decidere la destinazione d'uso finale degli oli loliettoo®. Infatti, gli oli edibili sono ottenuti da fonti vegetali commestibili e sono sicuri per il consumo umano. Se non altrimenti specificato, gli oli loliettoo® sono tutti edibili. Questo è in accordo con le regolamentazioni dell'EFSA e del Novel Food

Infine, siamo lieti e orgogliosi di mostrarvi la lista dei nostri prodotti disponibili. Tutti i dati presentati sono riferimenti scientifici per vostra informazione. L'inventario di seguito è in evoluzione e crescerà con il tempo insieme alle nostre connessioni con i paesi di origine degli oli:



Controllando l'intero processo di produzione, oltre agli oli loliettoo
®, possiamo anche proporre un prodotto secondario nuovo, disoleato e molto interessante, in forma solida a tronchetto tipo pellet e/o polverizzata: il panello loliettoo®. Per qualsiasi informazione e approfondimento, CONTATTACI.


https://sites.google.com/a/loliettoo.it/loliettoo-discovering-traditional-veg-oils-eng/orari